Fordi fedtet og madresterne uden en installeret fedtudskiler kan aflejres i afløbssystemet og skabe blokader og dårlig lugt samt give rensningsanlæggene problemer, skal du som professionelt køkken eller cateringfirma installere en fedtudskiller, der lever op til standarderne inden for EN1825. Leder du efter en fedtudskiller, der lever op til dette, er du kommet til det rette sted. For det gør vores udvalg af fedtudskillere, som vi har i forskellige størrelser.
Med en fedtudskiller fra os sikrer du ikke kun, at du lever op til de lovmæssige krav. Du sikrer også, at du skåner miljøet og ikke får tilstoppede rør i tide og utide. Spørg os endelig, hvis du har spørgsmål til vores forskellige modeller.
Hvordan virker en fedtudskiller fra os?
Vores fedtudskillere kan alle bruges til professionelt brug og lever op til de standarder, der er på området. De fungerer ved, at de opsamler fedt i dit spildevand, inden det størkner. Det betyder, at risikoen for, at dine brønde og rør bliver tilstoppede mindskes betydeligt. Flere af vores fedtudskillere har desuden slamfang og renser vandet ved at fedtet flyder til overfladen, fordi det er lettere end vand.
Hvornår skal der installeres en fedtudskiller?
Hvis du driver et erhvervsmæssigt køkken, er det nødvendigt at installere en fedtudskiller ganske enkelt fordi, der bliver produceret mad i mængder, hvor det er umuligt at undgå spildevand med olier og fedt.
Der skal derfor installeres fedtudskiller i bygninger, hvor spildevandet indeholder fedt fra:
- Friture og grill
- Erhvervsmæssigt køkkendrift
- Slagteri
- Bageri og konditori
- Øvrige bygninger, hvor der afledes fedt i afløbet
Det er derfor ikke til at undgå at installere en fedtudskiller, når du driver et professionelt køkken. Vores fedtudskillere fås til fornuftige og faste lave priser. Så hvis du er ved at etablere et nyt storkøkken eller har brug for at skifte en nuværende ud med en ny, kan du få det, uden det går hårdt ud over dit budget.
Vores fedtudskillere fås også i forskellige størrelser, så du kan få en, der passer til dit køkken og mængden af fedtudledning.
Vi har blandt andet:
Hvordan vedligeholdes en fedtudskiller?
Når du køber en fedtudskiller fra os, skal den vedligeholdes og drives efter den driftsvejledning, der følger med produktet. Derudover stiller din lokale kommune også nogle vilkår i tilslutningstilladelsen, som du skal sørge for at overholde, så driften ikke forringes på renseanlægget og kloaksystemet ikke bliver stoppet til.
I den medfølgende driftsvejledning finder du information om alt om drift og vedligeholdelse og tekniske tegninger, så du er i stand til at sætte dig ind i driften og funktionen af den.
For at vedligeholde din fedtudskiller på bedst mulige måde, skal tømningen af den ske regelmæssigt. Det gør du ved at tilmelde dig en tømningsordning. Sørg for at lade den komme forbi fast og regelmæssigt, så udskilleren ikke når at bruge mere end 75% af sin samlede kapacitet. Her anbefaler vi nemlig, at den senest bør tømmes.
Hvis du finder ud af, at indholdet af fedt er mere end 75% af den samlede kapacitet, når den tømmes, anbefaler vi, at du sørger for at få fedtudskilleren tømt noget oftere. En god tommelfingerregel er at få den tømt, rengjort og fyldt op minimum en gang om måneden.
Du kan eventuelt også få en kloakmester til at installere en alarm i fedtudskilleren, så du ikke er i tvivl om, hvornår det er tid til at tømme fedtudskilleren.
Fedtudskiller uden nedgravning
Vil du gerne undgå at skulle grave fedtudskilleren ned? Så kan det faktisk godt lade sig gøre med os som din forhandler. For vi sælger blandt andet fedtudskillere fra ENEKA, som kan bruges fritstående. Dermed behøver du ikke grave den ned. Med et inspektionsvindue kan du se, om det er ved at være tid til at tømme den. Der følger desuden også rør med til udtræk af fedt og slam.
Finder du derfor det som den bedste løsning, kan du vælge mellem flere forskellige slags. Vi fortæller dig også gerne mere om denne type af fedtudskiller, hvis du gerne vil være helt sikker, inden du lægger den i indkøbskurven.
Husk at dokumentere driften af din fedtudskiller
Der er meget at holde styr på med en fedtudskiller. Det er desværre ikke bare nok at købe og installere den. For det er også lovpligtigt at føre journal over driften af din fedtudskiller. Grunden til det er, at journalen skal bruges som en dokumentation for, at din fedtudskiller bliver drevet og vedligeholdt efter reglerne.
I journalen skal du nævne:
- Hvor ofte du får anlægget tømt
- Hvor tykt laget af fedtet er ved tømning
- Mængden af både slam og fedt
I journalen skal du desuden også huske at opbevare kvitteringer for tømning af fedtudskilleren.
Der er rigtig meget at holde styr på. Har du derfor brug for at få mere at vide om hver enkelt fedtudskiller, så du er sikker på at komme godt og korrekt fra start, er du velkommen til at kontakte os. Så gør vi vores til, at du forlader shoppen med den rette type og størrelse af fedtudskiller, så du har færre bekymringer til daglig.
Professionelt udvalg og hurtig levering
Er du på udkig efter en fedtudskiller, er du velkommen til at klikke dig igennem vores sortiment og modeller for at se, om vi har en, der dækker dine behov. De er i høj kvalitet og lever alle op til de krav og regler, der er fastsat på området.
Vi har dag-til-dag-levering, når blot du bestiller senest klokken 13.30. Så undgår du at vente længe på at installere den.
Vi ser frem til at betjene dig.
