Description

Maskine velegnet til at dele dej til bagerier, konditorier og pizzeriaer. Kammer i rustfrit stål AISI 304. Komplet hydraulisk arbejde med stor tank og dobbelt tætning mellem tank og hydraulik enhed. AISI 304 rustfri stålknive boltet ikke svejset for at garantere en større præcision og levetid. Fødevaremærker af høj kvalitet, der ikke kan udvides. Rustfrit stål korrosionsbeskyttelse over stemplingspladen. PLC og SIEMENS display til tryktidsjustering. Automatisk slukning ved slutningen af cyklussen for større sikkerhed og energibesparelse. Opsamlingsbakke i rustfrit stål er let at nå takket være sidedæksler monteret på hængsler. Mulighed for at bruge den bare som pressedej/smør (uden opdeling). Trykknap til rengøring af knive. På hjul lavet af blødt gummi med bremse for større stabilitet og lydløshed.

Arbejdscyklus: automatisk presning, skæring og lågåbning.

Tekniske specifikationer

Vægt pr dejstykke: 90/650 g
Max kapacitet: 20 kg
Ydelse i timen: 2700 stk
Mål på stykke (LxB): 80×80 mm
Kammer dybde: 120 mm
Vægt: 240 kg
Effekt: 0,75 kW