Description

Filetkniv med sort skaft 18cm, Victorinox (5370318)

Siden 1891 har Victorinox produceret verdensberømte knive. Victorinox er kendt for kun at anvende de bedste materialer og have en meget skrap kvalitetskontrol. Med 1700 ansatte er Victorinox europas største producent af knive.

Politiken skriver om Victorinox med FIBROX skaft:

“Victorinox Fibrox

Man behøver ikke at lægge 800-1.000 kroner for at få en rigtig god kniv.

Denne 22-centimeters kokkekniv er i nyere tid oftere end nogen anden kniv blevet kåret som ’bedst til prisen’. Heriblandt af America’s Test Kitchen, Cooking for Engineers, Consumer Search og mange andre.

Skæftet er lavet af et håndvenligt fibermateriale, klingen er udstanset af højkvalitetsstål.

Udstansede knive har haft et dårligere ry end de dyrere smedede knive, men i dag kan de være ganske gode ifølge kniveksperten Benjamin Jensen, og så har de den fordel, at de er betydelig lettere og dermed nemmere at håndtere end de langt tungere smedede kokkeknive. Derfor har mange professionelle kokke også udstansede knive i deres knivskuffe.”

Kilde: NYT OM MAD 20. MAR. 2013 KL. 13.38 – OPD. 22. APR. KL. 09.31

Varenr.: 5370318